みなさん、お久しぶりです。

6月も中旬となり、山形はサクランボの季節となりました。

山形県は、サクランボの全国の生産量の約7割を占める13,000トンの収穫量があり、現在は主力品種である

「佐藤錦」が最盛期を迎えています。

園地では、真っ赤に色づき、たわわに実った露地の「佐藤錦」の収穫に追われています。

「佐藤錦」は、約100年前に、現在の山形県東根市の篤農家　佐藤栄助氏が交配・育成した品種で、100年もの間、サクランボの主力品種として今なお君臨している品種です。

露地モノの後は、「雨除けテント」の佐藤錦が、その後は、「紅秀峰」という品種に続き、今月いっぱいでピークを終えます。

是非、機会がありましたら、ご来県いただき、サクランボと山形牛を堪能してみてはいかがでしょうか。

平成28年度最初の共進会である「第21回山形県家畜商業協同組合牛枝肉共進会」が、平成28年4月18日（月）に、（株）山形県食肉公社で開催されました。

雌53頭、去勢17頭の計70頭で行われた共進会では、尾花沢市の（有）スカイファームおざきさん出品の雌牛が最高位であるチャンピオン賞に輝きました。

枝肉重量は462kg、格付A-5、BMSナンバー12、血統は、父：美国桜、母の父：平茂勝、祖母の父：福栄です。

ロース芯面積82平方センチメートル、バラの厚さは9.8センチメートル、歩留り基準値は78.2％と、申し分の無い枝肉でした。

共進会後のセリ市場では、セリ開始に先立ち、同組合の大場理事長のあいさつがありました。

 セリの結果、チャンピオン牛は、この日の最高値となる3,308円/㎏で天童市の野川食品センター様がセリ落としました。

購買者賞として、牛のブロンズが贈られました。

その他の入賞牛は次のとおりです。

山形肉牛協会の指定登録店として、「五韓満足　田町店」様を登録しましたので、お知らせします。

住所は、郵便番号108-0014　東京都港区芝５-16-９　吉野電機製作所ビル１F

電話番号は03-5730-3399

登録区分は推奨店、登録番号は841号、登録日は平成28年３月14日です。

山形肉牛協会の指定登録店として、株式会社トラクシイ様を登録しましたので、お知らせします。

住所は、郵便番号980-0803　宮城県仙台市青葉区国分町二丁目９-37　レインボーステーションビル２階

登録区分は推奨店、登録番号は838号、登録日は平成28年３月14日です。

同社のホームページは次のとおりです。

http://team-toranomon.com/company.html

店舗情報は次のとおりです。

838-１　仔虎　仙台南店　仙台市太白区西多賀５-24-１

　　　　　　　　　　　　　　　　ベガロポリス仙台南１F

　　　　　　　　　　　　　　　　022-244-5881

838-2　仔虎　利府店　　 宮城郡利府町加瀬新前谷地４-３

　　　　　　　　　　　　　　　　022-290-3848

838-3　仔虎　エスパル仙台店　仙台市青葉区中央１丁目１-１

　　　　　　　　　　　　　　　　エスパル仙台東館３F

　　　　　　　　　　　　　　　　022-385-7378

平成28年3月9日（水）～10日（木）に、東京ドームシティ　プリズムホールにて開催される「第10回ＪＡグループ国産農畜産物商談会」に昨年に引き続き、全農山形県本部と共同で出展します。

この展示会は、ＪＡグループ（ＪＡ全農・ＪＡバンク・ＪＡ全中）が農林水産省の後援を受けて主催するもので、毎年この時期に開催されています。

昨年は東京国際フォーラムで開催されていましたが、今年は初めて東京ドームシティでの開催となります。

北は北海道から、南は沖縄まで、文字通り全国のＪＡ組織から農畜産物を一堂にそろえて、量販店やレストラン、外食・中食や通販など、さまざまな業態に対し、プレゼンテーションを行います。

会場への入場には、入場券が必要となりますので、公式ホームページにて招待券のお申し込みをお願いします。

下の写真は、昨年開催の会場の様子です。

山形牛の展示や、山形牛を使用した芋煮の試食も行いました。