今年の夏は、リオオリンピックと、甲子園での高校野球で連日熱戦が繰り広げられています。

また、西日本を中心に連日猛暑日が続き、山形も連日30度を超えています。

そして、8月、9月は夏まつり（花笠まつりは8/5-7でした）とともに、各地で牛肉(焼肉)まつりが開催されます。

8月15日(月)には、「雪とスイカと花笠のまち」の尾花沢市では、「牛肉まつり」が開催されます。

残念ながら、前売りチケットは完売とのことです。

続いては、山形市で9月11日(日)に開催される「食肉まつり」です。

こちらは、前売り券販売中（8月10日現在）ですので、直接お問い合わせ願います。

平成28年8月1日（月）、株式会社山形県食肉公社にて、平成28年度ＪＡひがしね枝肉共進会が開催されました。

山形県内でも有数のさくらんぼの産地でもある東根市は、和牛の飼育においても有名であり、この日は管内から選りすぐりの黒毛和種の雌牛20頭が出品されました。

最高位のチャンピオン賞には、奥山嘉彦さんの出品牛が選ばれました。

新潟県の佐渡から導入された生後34か月齢のこの牛は、父：北平安、母の父：舞福、祖母の父：福栄で、枝肉重量451ｋｇ、格付はA-5、BMSナンバー12で、山形セレクションにも認定されました。

セリに先立ち、JAひがしねの佐藤勝蔵代表理事組合長のごあいさつの後、セリが開始され、チャンピオン牛はこの日の最高価格となるキロ当たり4,068円で、福岡県の明治屋産業（株）が落札しました。

この日は購買者賞として、主催者より牛のブロンズ、東根産つや姫、東根産桃（あかつき）が贈呈されました。

入賞牛の一覧はこちらです。　上位3頭を奥山さんが独占しています。

共進会終了後には、褒賞授与式があり、主催者を代表して佐藤組合長、来賓を代表して東根市長の土田正剛氏よりご挨拶があり、

その後、入賞牛出品者に賞状と副賞、また、チャンピオン牛を購買された明治屋産業（株）様に感謝状が贈呈されました。

チャンピオン賞を受賞した奥山さんの謝辞

土田市長より、明治屋産業（株）への感謝状の贈呈と

同社植松所長のご挨拶

千葉県の銘柄牛協議会である「チバザビーフ協議会」の平成28年度通常総会が平成28年7月13日（水）に成田市のマロウドインターナショナルホテル成田で開催され、山形肉牛協会の事務局長がご案内を受け出席しました。

千葉県（チバザビーフ協議会）は、平成28年度の東京食肉市場まつりの協賛県であり、昨年同まつりの協賛県であった山形県にお声が掛ったものです。

総会終了後、山形肉牛協会の事業の概要や東京食肉市場まつりでの取り組み等、お話をさせていただきました。

今年の東京食肉市場まつりを見据え、千葉県柏市出身のご当地アイドルグループ「コズミック☆倶楽部」が、チバザビーフＰＲ大使の任命を受け、この日お披露目となりました。

お二人とも牛肉が大好きとのことで、おいしそうに「チバザビーフ」を試食していました。

今年の東京食肉市場まつりは、平成28年10月15日（土）16日（日）の２日間、ＪＲ品川駅港南口前の東京食肉市場で開催されます。

大盛況となりますことをお祈りいたします。

平成28年7月11日（月）、株式会社山形県食肉公社にて、第21回JAみちのく村山牛枝肉共進会が開催されました。

山形県内最大規模の肉牛飼養頭数を誇るJAみちのく村山は、冬は豪雪地帯としても知られていますが、夏は全国有数のスイカの主産地です。

この日は選りすぐりの黒毛和種120頭（雌118頭、去勢2頭）が出品され、最高位のチャンピオン賞には、尾花沢市の加藤直一さんの出品牛が選ばれました。

岐阜県から導入された生後41か月齢のこの牛は、父：白清85.の3、母の父：百合茂、祖母の父：安福（岐阜）で、枝肉重量504ｋｇ、格付はA-5、BMSナンバー12で、山形セレクションにも認定されました。

セリに先立ち、JAみちのく村山の髙谷尚市代表理事組合長のごあいさつの後、 

チャンピオン牛がこの日の最高価格となるキロ当たり5,901円で、奈良県の株式会社福寿館が落札しました。

チャンピオン賞以外の入賞牛は次のとおりです。

平成28年7月6日（水）、新庄市にあるJA全農山形最上家畜市場において、山形最上子牛市場が開催されるにあたり、山形県期待の県有種雄牛「満開１」号の出荷式が行われました。

はじめに、主催者を代表して、山形県農林水産部白田部長のあいさつがありました。

（白田部長の後ろ姿です。ゴメンナサイ。）

その後、今回の市場に上場される「満開１」の子牛生産者に対し、オリジナルたすきの贈呈があり、

真室川町　（株）ヤマタ畜産（高橋直樹代表）と、同町遠田晃弘さんに、白田部長（山形肉牛協会副会長）から、

最上町の長岡浩司さんには、山形県最上総合支庁石山支庁長から、

酒田市の佐藤隆寿さんには、全農山形県本部鈴木県本部長（山形肉牛協会常任理事）から、

それぞれ手渡されました。

生産者の皆さんは、「満開１」のオリジナルベストを着用し、この出荷式に臨みました。

その後、セリ市場が開催され、１号牛から４号牛まで「満開１」号産子の子牛が並び、１号牛（（株）ヤマタ畜産）が緊張の面持ちでセリ場に入りました。

子牛市場前に開催された子牛共励会でも、１号牛、２号牛ともに優良牛に選ばれています。

60万円からスタートした１号牛は、あっという間に100万円の大台を超え、さらに競り上がります。

最終的には、同市場の最高値を更新する1,449,360円（税込）で落札されました。

「満開１」号の子牛は、昨年９月から今年８月までの１年間で530頭が生まれるものと見込まれ、今後順次、山形最上・山形置賜子牛市場に順次上場されることになります。