最新情報・山形肉牛協会からのお知らせ

2016年6月21日

「総称山形牛」の生産者が、KHB東日本放送の「三又ノ番組」に出演します。

先日、同番組の取材が山形県内であり、尾花沢市の(有)スカイファームおざきの西塚農場と藤本さんが番組収録に参加しました。(収録内容は秘密です。 番組放送をお楽しみに)

山形県内での放映日時は未定ですが、YTS山形テレビで放映される予定です。(毎週火曜日深夜25時より)

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2016年6月13日

平成28年6月11日(土)、12日(日)に、JA全農山形庄内農機センター(三川町)で開催された「わくわく農業応援祭 ビッグフェア2016」に出店しました。

2日間とも天候に恵まれ、延べ7,000名の来場者がある、この時期恒例のイベントで、国内の農業機械メーカーが一堂に出展し、最新鋭のトラクター、コンバイン、田植え機をはじめ、さまざまな農業機会が展示されます。

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山形肉牛協会は、「山形牛コロッケ」と「山形牛メンチカツ」をその場で調理し、販売しました。

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当日は、30度近い夏日となりましたが、その中でもアツアツのコロッケ、メンチカツは、無事完売できました。

一方、農業機械の展示ブースでは、

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ヰセキでは、女性をターゲットとしたトラクター、

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圧倒的な存在感があるコンバイン(6条刈り、税別15,000千円也)など。

ヤンマーは、フェラーリの元デザイナーで、山形県出身のKEN OKUYAMA(奥山清行氏)設計のトラクターや、

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コンバイン、

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田植え機や、果ては

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管理機までラインナップ。

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他にも、航空防除用ヘリコプター(ドローンではありません これは、奥山氏デザインではないかも)。

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三菱は、赤を基調としたカラーでのラインナップ。

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クボタは、

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農業機械だけではなく、アウトドアメーカーmont-bellとのコラボによるワークウェアなど、

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農業はどんどんカッコよくなっています。

でも、子供たちのヒーローは、やっぱり「アンパンマン」でした。

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山形はサクランボの季節です。

2016年6月13日

みなさん、お久しぶりです。

6月も中旬となり、山形はサクランボの季節となりました。

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山形県は、サクランボの全国の生産量の約7割を占める13,000トンの収穫量があり、現在は主力品種である

「佐藤錦」が最盛期を迎えています。

園地では、真っ赤に色づき、たわわに実った露地の「佐藤錦」の収穫に追われています。

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「佐藤錦」は、約100年前に、現在の山形県東根市の篤農家 佐藤栄助氏が交配・育成した品種で、100年もの間、サクランボの主力品種として今なお君臨している品種です。

露地モノの後は、「雨除けテント」の佐藤錦が、その後は、「紅秀峰」という品種に続き、今月いっぱいでピークを終えます。

是非、機会がありましたら、ご来県いただき、サクランボと山形牛を堪能してみてはいかがでしょうか。

2016年4月22日

平成28年度最初の共進会である「第21回山形県家畜商業協同組合牛枝肉共進会」が、平成28年4月18日(月)に、(株)山形県食肉公社で開催されました。

雌53頭、去勢17頭の計70頭で行われた共進会では、尾花沢市の(有)スカイファームおざきさん出品の雌牛が最高位であるチャンピオン賞に輝きました。

枝肉重量は462kg、格付A-5、BMSナンバー12、血統は、父:美国桜、母の父:平茂勝、祖母の父:福栄です。

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ロース芯面積82平方センチメートル、バラの厚さは9.8センチメートル、歩留り基準値は78.2%と、申し分の無い枝肉でした。

共進会後のセリ市場では、セリ開始に先立ち、同組合の大場理事長のあいさつがありました。

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 セリの結果、チャンピオン牛は、この日の最高値となる3,308円/㎏で天童市の野川食品センター様がセリ落としました。

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購買者賞として、牛のブロンズが贈られました。

その他の入賞牛は次のとおりです。

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2016年3月14日

山形肉牛協会の指定登録店として、「五韓満足 田町店」様を登録しましたので、お知らせします。

住所は、郵便番号108-0014 東京都港区芝5-16-9 吉野電機製作所ビル1F

電話番号は03-5730-3399

登録区分は推奨店、登録番号は841号、登録日は平成28年3月14日です。

 

 

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