最新情報・山形肉牛協会からのお知らせ

2016年12月5日

山形肉牛協会では、指定登録店様向けに、今年に引き続き「平成29年公式カレンダー」を作成・配布しました。

そこで、今年もホームページ購読者様向けにプレゼントします。

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大きさはB2版のポスタータイプで、本数は10本です。


応募方法はE-mailでのみ受付します。

応募締切日は平成28年12月22日(木)朝到着分までとし、同日に抽選の上、発送いたします。

応募先の山形肉牛協会E-mailアドレス:

 info4129@yamagata-gyu.org

タイトルを「平成29年山形肉牛協会カレンダー希望」として、
郵便番号、住所、氏名(会社名・店名)、山形肉牛協会ホームページをご覧になったご感想やご意見、総称山形牛に対するご意見ご感想等をご記入の上、送信ください。

当選発表は、ホームページ上にて都道府県名、氏名はイニシャルで発表させていただきます。

また、お預かりした個人情報は、カレンダーの発送にのみ利用し、ご意見・ご感想は、
今後の協会事業およびホームページ運営の参考にさせていただきます。
2016年11月29日

11月14日(月)に開催された、第39回山形県牛枝肉共進会にて、名誉賞受賞牛をご購買いただいた、奈良県の(株)福寿館様(代表取締役 西田泰信様)に、感謝状を贈呈しました。

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同社は、今回の共進会出品牛166頭のうち、入賞牛4頭を含む34頭の最多頭数をご購買いただきました。

 

2016年11月28日

平成28年11月28日(月)に、株式会社山形県食肉公社で「山形牛枝肉市場流通振興協議会(会長:栗田幸太郎)」の主催による「第10回山形セレクション牛枝肉共進会」が開催されました。

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牛肉の「山形セレクション」に認定される基準として、30ヶ月以上でBMSナンバーが10以上という条件があります。

当日は、県内一円よりメス149頭、去勢21頭の計170頭の出品がありました。

これらの中から審査によりチャンピオン賞を受賞したのは、JAみちのく村山の大類栄治さんの雌牛でした。

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 生後1021日齢のこの雌牛は、枝肉重量438kg、格付はA-5、BMSナンバーは12で、血統は父:菊福秀、母の父:美津福、祖母の父:北国7の8です。

ロース芯面積が97平方センチメートルあり、歩留り基準値が80.6%と、無駄のない枝肉のつくりでした。

 

共進会後の枝肉市場では、開催にあたり栗田会長のあいさつがあり、セリが開始されました。

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チャンピオン牛は、この日の最高値となる6,894円/kgで、東京都の(株)日山畜産様が落札しました。

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チャンピオン賞以外の入賞牛は次のとおりです。

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2016年11月14日
平成28年11月14日(月)に(株)山形県食肉公社にて、山形肉牛協会主催の第39回山形県牛枝肉共進会が開催されました。

県内一円より166頭が出品される、県内最大規模の共進会です。

 

審査の結果、名誉賞には、JAさがえ西村山の今田愛子さん出品の雌牛が選ばれました。

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子牛を秋田県から導入し、血統は父:百合茂、母の父:安福久、祖母の父:勝忠平で、生後1233日齢、枝肉重量527㎏、格付A-5、BMS12です。

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 セリに先立ち、山形県庁畜産振興課の鈴木義邦課長よりご挨拶があり、セリが開始されました。

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名誉賞の牛はこの日の最高額となる5,604円/キロ当たりで、奈良県の(株)福寿館様が落札しました。

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セリ市場結果は、平均単価2,785円(税別)と前回(前年度)を181円上回る結果となりました。

 

 

その他の入賞牛は次のとおりです。

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2016年11月8日

山形肉牛協会は、農林水産省および公益財団法人日本農林漁業振興会主催により開催される農林水産祭「実りのフェスティバル」に出店し、山形の代表的な郷土料理「芋煮」を販売します。

 

このイベントは、平成28年11月11日(金)10:00~17:00、11月12日(土)10:00~16:00の両日に、東京都の池袋にあるサンシャインシティワールドインポートマートビル4F展示ホールAを会場に行われるもので、農林水産業と食に対する国民一般の理解の増進と、農林水産物の消費拡大等につなげるために開催されます。

 

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この会場内のA-5ブースで、山形牛がたっぷり入ったあったかい「芋煮」を1杯300円で販売します。

数に限りがありますので、ご来場の際にはお早めにお買い求めください。

 

 

下の写真は、昨年と一昨年に開催された「実りのフェスティバル」での出店の様子です。

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たくさんのご来場、お待ちしております!

 

 

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