カテゴリー「枝肉共進会情報」の
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2017年12月4日

平成29年12月4日(月)に、株式会社山形県食肉公社で「山形牛枝肉市場流通振興協議会(会長:栗田幸太郎)」の主催による「第11回山形セレクション牛枝肉共進会」が開催されました。

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牛肉の「山形セレクション」に認定される基準として、30ヶ月以上でBMSナンバーが10以上という条件があります。

当日は、県内一円よりメス135頭、去勢13頭の計148頭の出品がありました。

これらの中から審査によりチャンピオン賞を受賞したのは、JAみちのく村山の加藤直一さんの雌牛でした。

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 生後1146日齢のこの雌牛は、枝肉重量433kg、格付はA-5、BMSナンバーは12で、血統は父:白清85の3、母の父:羅威傳王、祖母の父:安福(岐阜)です。

 

共進会後の枝肉市場では、開催にあたり栗田会長のあいさつがあり、セリが開始されました。

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チャンピオン牛は、この日の最高値となる6,401円/kgで、奈良県の(株)福寿館様が落札しました。

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チャンピオン賞以外の入賞牛は次のとおりです。おめでとうございます。20171208082543159.tif

2017年11月13日
平成29年11月13日(月)に(株)山形県食肉公社にて、山形肉牛協会主催の第40回山形県牛枝肉共進会が開催されました。

県内一円より150頭が出品される、県内最大規模の共進会です。

この日は購買者賞として、今が旬のラ・フランス、また、名誉賞の購買者賞には牛のブロンズも贈られました。

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審査の結果、名誉賞には、JAさがえ西村山の高橋喜晴さん出品の雌牛が選ばれました。

子牛を宮城県から導入し、血統は父:北平安、母の父:百合茂、祖母の父:第1花国で、生後1060日齢、枝肉重量495㎏、格付A-5、BMS12です。

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  セリに先立ち、山形県農林水産部畜産振興課 上野宏樹主幹よりご挨拶があり、セリが開始されました。

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名誉賞の牛はこの日の最高額となる4,007円/キロ当たりで、奈良県の(株)福寿館様が落札しました。

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そのほかの入賞牛は次のとおりです。おめでとうございます。

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2017年10月23日

平成29年10月23日(月)に、(株)山形県食肉公社にて、「平成29年度山形農協牛枝肉共進会」が開催されました。

 

この日は購買者賞として、主催者より、山形の米「つや姫」「雪若丸」と、合併20周年記念で作成されたピンバッジ、また、チャンピオン牛の購買者には駒も贈呈されました。

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当日は、30頭(メス25頭、去勢5頭)が出品され、審査の結果、平尾喜代春さん生産の雌牛がチャンピオン賞に輝きました。

 

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最高ランクのA-5に格付されたチャンピオン牛は、重量505㎏でBMSナンバーは12、「山形牛セレクション」にも認定されました。

 

 

 セリに先立ち、同農協の板垣組合長よりご挨拶があり、セリが開始されました。

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チャンピオン牛はこの日の最高価格となる4,218円/㎏で、吉田畜産(株)様が落札しました。

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そのほかの入賞牛は次のとおりです。おめでとうございます。

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2017年9月25日

平成29年9月25日(月)、(株)山形県食肉公社にて、第25回山形県内産牛枝肉共進会が開催されました。

 本共進会は、名が示すとおり、「山形生まれ、山形育ちの山形牛」の共進会となっており、今回は県内各産地の優秀な黒毛和種去勢39頭、雌64頭、計103頭が出品されました。

 最高位のチャンピオン賞には、JAさがえ西村山の今田愛子さんの出品牛が選ばれました。

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生後1034日齢のこの牛は、父:平忠勝、母の父:安福久、祖母の父:茂勝栄、枝肉重量503kg、格付けはA-5、BMSナンバー12で、山形セレクションにも認定されました。

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 セリに先立ち、山形県庁畜産振興課の齋藤常幸課長補佐よりご挨拶があり、セリが開始されました。

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 チャンピオン牛はこの日の最高価格となるキロ当たり4,312円で㈱蔵王ミート様が落札しました。

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入賞牛の一覧はこちらです。おめでとうございます。

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2017年7月4日

平成29年7月3日(月) (株)山形県食肉公社において、平成29年度最上地域牛枝肉共励会が開催されました。

山形県の北部に位置する最上地区一円から26頭の出品があり、審査の結果、最上町の山口登さん生産の雌牛がチャンピオン賞に輝きました。

枝肉重量520kg、格付はA-5、BMSナンバーは12、血統は、父:平忠勝、母の父:安福久、祖母の父:北国7の8で、最上地域生まれ最上地域育ちの940日齢です。

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共励会後のセリ市場では、キロ当たり4,900円で、この日の最高値で取引されました。

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共励会の入賞牛は以下の通りです。

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