2016年7月 アーカイブ

2016年7月20日

千葉県の銘柄牛協議会である「チバザビーフ協議会」の平成28年度通常総会が平成28年7月13日(水)に成田市のマロウドインターナショナルホテル成田で開催され、山形肉牛協会の事務局長がご案内を受け出席しました。

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千葉県(チバザビーフ協議会)は、平成28年度の東京食肉市場まつりの協賛県であり、昨年同まつりの協賛県であった山形県にお声が掛ったものです。

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総会終了後、山形肉牛協会の事業の概要や東京食肉市場まつりでの取り組み等、お話をさせていただきました。

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今年の東京食肉市場まつりを見据え、千葉県柏市出身のご当地アイドルグループ「コズミック☆倶楽部」が、チバザビーフPR大使の任命を受け、この日お披露目となりました。

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お二人とも牛肉が大好きとのことで、おいしそうに「チバザビーフ」を試食していました。

今年の東京食肉市場まつりは、平成28年10月15日(土)16日(日)の2日間、JR品川駅港南口前の東京食肉市場で開催されます。

大盛況となりますことをお祈りいたします。

 

2016年7月12日

平成28年7月11日(月)、株式会社山形県食肉公社にて、第21回JAみちのく村山牛枝肉共進会が開催されました。

山形県内最大規模の肉牛飼養頭数を誇るJAみちのく村山は、冬は豪雪地帯としても知られていますが、夏は全国有数のスイカの主産地です。

この日は選りすぐりの黒毛和種120頭(雌118頭、去勢2頭)が出品され、最高位のチャンピオン賞には、尾花沢市の加藤直一さんの出品牛が選ばれました。

岐阜県から導入された生後41か月齢のこの牛は、父:白清85.の3、母の父:百合茂、祖母の父:安福(岐阜)で、枝肉重量504kg、格付はA-5、BMSナンバー12で、山形セレクションにも認定されました。

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セリに先立ち、JAみちのく村山の髙谷尚市代表理事組合長のごあいさつの後、 

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チャンピオン牛がこの日の最高価格となるキロ当たり5,901円で、奈良県の株式会社福寿館が落札しました。

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チャンピオン賞以外の入賞牛は次のとおりです。

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2016年7月7日

平成28年7月6日(水)、新庄市にあるJA全農山形最上家畜市場において、山形最上子牛市場が開催されるにあたり、山形県期待の県有種雄牛「満開1」号の出荷式が行われました。

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はじめに、主催者を代表して、山形県農林水産部白田部長のあいさつがありました。

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(白田部長の後ろ姿です。ゴメンナサイ。)

その後、今回の市場に上場される「満開1」の子牛生産者に対し、オリジナルたすきの贈呈があり、

真室川町 (株)ヤマタ畜産(高橋直樹代表)と、同町遠田晃弘さんに、白田部長(山形肉牛協会副会長)から、

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最上町の長岡浩司さんには、山形県最上総合支庁石山支庁長から、

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酒田市の佐藤隆寿さんには、全農山形県本部鈴木県本部長(山形肉牛協会常任理事)から、

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それぞれ手渡されました。

生産者の皆さんは、「満開1」のオリジナルベストを着用し、この出荷式に臨みました。

その後、セリ市場が開催され、1号牛から4号牛まで「満開1」号産子の子牛が並び、1号牛((株)ヤマタ畜産)が緊張の面持ちでセリ場に入りました。

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子牛市場前に開催された子牛共励会でも、1号牛、2号牛ともに優良牛に選ばれています。

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60万円からスタートした1号牛は、あっという間に100万円の大台を超え、さらに競り上がります。

最終的には、同市場の最高値を更新する1,449,360円(税込)で落札されました。

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「満開1」号の子牛は、昨年9月から今年8月までの1年間で530頭が生まれるものと見込まれ、今後順次、山形最上・山形置賜子牛市場に順次上場されることになります。

2016年7月5日

平成28年7月4日(月) (株)山形県食肉公社において、平成28年度最上地域牛枝肉共励会が開催されました。

山形県の北部に位置する最上地区一円から35頭の出品があり、審査の結果、真室川町の栗田幸秀さん生産の去勢牛がチャンピオン賞に輝きました。

枝肉重量508kg、格付はA-5、BMSナンバーは11、血統は、父:北平安、母の父:勝忠平、祖母の父:安秀165で、自家産の30ヶ月齢です。

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共励会後のセリ市場では、キロ当たり4,027円のこの日の最高値で取引されました。

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チャンピオン牛以外の入賞牛は次のとおりです。

優秀賞1席 (有)ワーコム(真室川町) 雌  550kg A-5 BMSナンバー12

優秀賞2席 星川茂樹(新庄市)     去勢 549kg A-5 BMSナンバー12

優良賞    高橋広次(新庄市)     雌  415kg A-5 BMSナンバー12

優良賞   栗田幸秀(真室川町)    雌  411kg A-5 BMSナンバー11

特別賞   加藤優志(金山町)      雌  514kg A-5 BMSナンバー11

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