2016年4月 アーカイブ

2016年4月22日

平成28年度最初の共進会である「第21回山形県家畜商業協同組合牛枝肉共進会」が、平成28年4月18日(月)に、(株)山形県食肉公社で開催されました。

雌53頭、去勢17頭の計70頭で行われた共進会では、尾花沢市の(有)スカイファームおざきさん出品の雌牛が最高位であるチャンピオン賞に輝きました。

枝肉重量は462kg、格付A-5、BMSナンバー12、血統は、父:美国桜、母の父:平茂勝、祖母の父:福栄です。

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ロース芯面積82平方センチメートル、バラの厚さは9.8センチメートル、歩留り基準値は78.2%と、申し分の無い枝肉でした。

共進会後のセリ市場では、セリ開始に先立ち、同組合の大場理事長のあいさつがありました。

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 セリの結果、チャンピオン牛は、この日の最高値となる3,308円/㎏で天童市の野川食品センター様がセリ落としました。

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購買者賞として、牛のブロンズが贈られました。

その他の入賞牛は次のとおりです。

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