最新情報・山形肉牛協会からのお知らせ

「第26回天童市畜産共進会」が開催されました。

2016年1月12日

平成28年1月8日(金)に、株式会社山形県食肉公社で、第26回天童市畜産共進会が開催されました。

山形牛枝肉市場の初セリとなったこの日の枝肉市場の同共進会には、天童市一円から黒毛和種30頭が出品され、審査の結果、桜井政登さん出品の牝牛がチャンピオン賞となりました。

 枝肉重量463kg、格付A-5、BMSナンバー11で、山形セレクション認定牛となりました。

セリに先立ち、主催者を代表して天童市の山本市長、

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 続いて、天童市農業協同組合の金平代表理事組合長のご挨拶があり、セリが開始されました。  

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山形牛枝肉市場では、昨年12月25日以来の市場とあって、活発な取引が行われ、チャンピオン賞受賞牛は、1キロ当たり3,716円で、天童グランドホテル舞鶴荘が購買されました。 

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出品牛30頭中、肉質等級4等級以上が29頭(上物率97%)と好成績を反映し、平均単価は2,767円(税別)となりました。

 

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