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平成27年度東京食肉市場まつりが開催されました。

2015年11月5日

平成27年10月24日(土)25日(日)の2日間、平成27年度東京食肉市場まつりが開催されました。

今年で34回目となるこのおまつりには、山形県は2回目の協賛となり、「総称山形牛」が銘柄指定を受けました。

当日は、2日間とも天候に恵まれ、約3万人の来場者を迎えることができました。

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オープニングセレモニーには、吉村美栄子山形肉牛協会会長(山形県知事)、若松正俊山形肉牛協会副会長(山形県農林水産部長)、長澤豊山形肉牛協会副会長(全農山形県本部運営員会会長)をはじめ、生産者組織の代表者がおそろいの法被を身にまとい、参加者にご挨拶いたしました。

当日は、東京食肉市場中卸業者22社が出店し、「総称山形牛」を販売しました。

会場や売り場はこんな感じです。

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その後、場所を移し、東京食肉市場まつり主催者と山形県との開会式「感謝の会」での鏡開きを行いました。

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山形県からは、延べ15者が出店し、豚肉や加工肉、加工食品、米、飲料、県産酒等を販売しました。

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山形肉牛協会も、全農山形県本部と連携し、山形のソウルフードである「芋煮」と「玉こんにゃく」を販売しました。

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あまりの人気に、途中調理が間に合わず、お客さんにご迷惑をおかけしましたが、

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無事、予定数量を販売することができました。 

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