2015年2月 アーカイブ

2015年2月27日

山形肉牛協会の指定登録店として、東京都の「株式会社ミートキムラ」様を登録しましたので、お知らせします。

住所は、郵便番号116-0011 東京都荒川区西尾久5丁目14番1号

電話番号は03-3800-0547

登録区分は販売店、登録番号は155号、登録日は平成27年4月1日になります。

同社ホームページは次のとおりです。

http://meat-kimura.co.jp/company/

 

2015年2月27日

山形肉牛協会の指定登録店として、福岡県に本社がある「明治屋産業株式会社」様を登録しましたので、お知らせします。

本社所在地は、福岡県博多区博多駅東二丁目14番1号で、数ある店舗のうち、

20店舗を登録いただきました。

登録区分は販売店、登録番号は154号、登録日は平成27年3月1日になります。

同店のホームページは、次のとおりです。

http://www.mj-sangyo.co.jp/index.php#&panel1-1

店舗情報は次のとおりです。

マルイファミリー 志木 お肉のBIGBIG

三ツ境相鉄ライフ お肉のBIGBIG

八木橋百貨店 明治屋産業

蒲田東急プラザ 肉処壱丁田

調布パルコ 肉処壱丁田

さいか屋藤沢店 お肉のBIGBIG

静岡伊勢丹 肉処かん田

川徳 和牛肉処壱丁田

うすい百貨店 肉処えんや

MOMO桃山 肉処壱丁田

近鉄百貨店生駒 肉処えんや

近鉄百貨店草津 肉処えんや

近鉄百貨店四日市 肉処えんや

藤井大丸 明治屋産業

山陽百貨店 えんや

高松三越 肉処壱丁田

松山三越 肉処壱丁田

福岡三越 肉処えんや

岩田屋久留米 肉処えんや

明治屋産業 直方感田びっくり市

2015年2月23日

平成27年2月23日(月)に(株)山形県食肉公社で、第4回山形県有種雄牛産子枝肉研究会が開催されました。

平忠勝や安秀165など、山形県畜産試験場で繋養する種雄牛の産子となり枝肉が、県内各地域から雌32頭、去勢20頭の計52頭が出品され、審査の結果、最高位となる最優秀賞には、JAみちのく村山の(有)アサイさんが出品した雌牛が選ばれました。

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生後月齢33か月のこの牛は、父牛が平忠勝、母の父が茂勝、祖母の父が北国7の8で、枝肉重量449kg、格付はA-5、BMSは12

で山形セレクションにも認定されました。

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52頭のうち、A-5に格付されたものが30頭、A-4が17頭と、A-4以上(上物率)が90.4%、平均枝肉重量は481㎏の好成績でした。

研究会後の枝肉市場では、すべての枝肉が2,000円以上の単価となり、平均単価は2,280円、1頭当たりの平均金額は1,095千円となりました。

また、この研究会では第1回よりオレイン酸数値を計測しており、こんかいは平均54.2、最高60.1、55.0以上が19頭(36.5%)となりました。

褒賞授与式では、主催者を代表して、山形県農林水産部畜産振興課高橋専門員のあいさつの後、

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審査委員長でもある山形県農業総合研究センター 畜産試験場叶内場長より審査講評がありました。

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最優秀賞の(有)アサイ代表の浅井さんには、本賞のほかに、山形県知事賞、(公社)日本食肉格付協会会長賞が授与されました。

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その他の入賞牛は次のとおりです。

優秀賞1席 JAみちのく村山 片倉雄一さん 雌  平忠勝産子  466㎏ A-5 BMS12

優秀賞2席 JAみちのく村山 (有)アサイ  去勢  安秀165産子 522㎏ A-5 BMS11

優良賞   JA新庄もがみ  山口登さん   去勢 北景茂産子  451㎏ A-5 BMS11

優良賞   JAみちのく村山 高橋昭さん   雌  平忠勝産子  464㎏ A-5 BMS10

優良賞   JAやまがた    遠藤芳浩さん 去勢 平忠勝産子  580㎏ A-5 BMS10

 

 

 

 

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