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「第8回 山形セレクション牛枝肉共進会」が開催されました。

2014年12月9日

平成26年12月8日(月)に、株式会社山形県食肉公社で、山形牛枝肉市場流通振興協議会(会長:栗田幸太郎)主催による「第8回山形セレクション牛枝肉共進会が開催されました。

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この共進会は、同協議会の会員による山形県一円からの出品があり、雌147頭、去勢23頭の計170頭が出品となりました。

審査の結果、最高位となるチャンピオン賞には、JAみちのく村山の有限会社水上畜産の雌牛が選ばれました。

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 枝肉重量は463kg、BMSナンバーは12で、格付はA-5、もちろん「山形セレクション」の認定となりました。

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 父牛は秀菊安、母の父が福桜、祖母の父が安平という血統で、生後36カ月齢です。

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 共進会後のセリ市場では、主催者を代表して栗田会長のあいさつがあり、

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チャンピオン牛は、8回の共進会を通じ、最高値となる8,201円/kgで、奈良県の株式会社福寿館が購買されました。 

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 このほかに入賞牛は次のとおりです。

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