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「第44回全農山形県本部牛枝肉共励会」が開催されました。

2013年8月28日
8月23日(金)に東京食肉市場で第44回全農山形県本部主催の牛枝肉共励会が開催されました。

メス11頭、去勢13頭の計24頭が出品され、ナンバー6の「ゆり」号(メス)が最優秀賞に輝きました。

011 ロース.JPG

「ゆり」号は、枝肉重量508キログラム、BMSナンバーは12で、ロース芯面積が73平方センチメートル、バラの厚さも9.1センチメートルと申し分なく、富作商店が2,642円/㎏でセリ落としました。

04 購買.JPG

購買賞として、富作商店には主催者より「福俵」が贈呈されました。

4等級以上を「上物」呼んでいますが、今回出品された24頭のうち、上物が22頭(上物率92%)と好成績で、特に去勢については13頭全頭が上物でした。

022 セリ.JPG

セリ場はこんな感じですが、平均販売価格も1頭100万円を超える活気ある共励会となりました。


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