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平成24年東京食肉市場まつり記念第20回山形県内産山形牛枝肉共進会が開催されました。

2012年10月5日
平成24年10月4日(木)に、東京中央卸売市場食肉市場(東京都港区港南)にて、平成24年東京食肉市場まつり記念第20回山形県内産山形牛枝肉共進会が開催されました。

この共進会には、山形県内で生産された(生まれた)子牛を肥育しした県内産の総称山形牛が、県内各地より96頭が出品されました。

また、10月20日(土)から21日(日)に開催される、「平成24年東京食肉市場まつり」で仲卸業者が販売する「やまがたの和牛」のために、今回初めて東京で開催されることとなりました。

共進会の結果は次のとおりです。
  賞席        所 属      出品者  性別 枝肉重量  購買者
チャンピオン賞 JA山形おきたま 森谷英一氏  メス  403㎏  (株)ウスネ
優秀賞1席    JA新庄もがみ   伊藤英悦氏  メス  422㎏  (株)イヌイ
優秀賞2席   JAさがえ西村山 今田愛子氏  メス  410㎏  (株)日山畜産
優秀賞3席   JAやまがた    遠藤紀江氏  去勢  550㎏  (株)マルイミート
優秀賞4席   JA山形おきたま 松木和夫氏  メス  475㎏  (株)日山畜産
優良賞     JA新庄もがみ   山口 登 氏  去勢  575㎏  サガミヤホールセール(株)
優良賞     JA新庄もがみ   山口 登 氏  去勢  481㎏  (株)カナガワ
優良賞     JA庄内たがわ   佐藤正寿氏  去勢  555㎏  (株)丸全
優良賞     JAみちのく村山  黒山誠悦氏  メス  438㎏  (株)明治屋
優良賞     JA山形おきたま  鈴木英行氏  メス  436㎏   (株)日山畜産
優良賞     JA山形おきたま  長岡利英氏  メス  402㎏   (株)日山畜産

平均販売単価(税別)は、1,934円で、前回(平成23年9月12日)を422円上回りました。

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