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「第24回日本一の芋煮会フェスティバル」が開催されました。

2012年9月3日
芋煮会シーズンを告げる「第24回日本一の芋煮会フェスティバル」が、9月2日(日)に山形市の馬見ヵ崎川河川敷で行われ、山形肉牛協会もこのイベントに協賛しました。
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直径6メートルの大なべには、里芋3トン、山形牛1.2トン、こんにゃく3,500枚、ねぎ3,500本、しょうゆ700リットル、日本酒50升、砂糖200kg、水6トンが入れられ、3万食が調理されました。
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砂糖以外の材料は、すべて山形県産です。
山形牛は5名の生産者、他もすべて生産者の顔が見える材料です。
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さすがに、ユンボでどんぶりに盛り付けはできないので、大なべから普通のなべに取り分けて、どんぶりに盛り付けます。
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出来たての芋煮は、1杯300円で振舞われました。
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30度を越す暑さの中、河川敷いっぱいに芋煮を味わう姿が見受けられました。

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